Filozofia Qchni

Właściciel Qchni, Krzysztof Gawrych, miłośnik i były instruktor żeglarstwa, zakochany w Mazurach, chciał stworzyć miejsce, w którym Goście będą czuli się jednocześnie jak u siebie w domu, a jednocześnie poznają ducha tradycyjnej kuchni mazurskiej.

Marzeniem Krzysztofa było stworzenie miejsca, w którym można zatrzymać się na chwilę, odpocząć w mazurskim klimacie, delektować się aromatyczną kawą, skosztować wyśmienitej zupy czy świeżej mazurskiej ryby. Chciał stworzyć wyjątkową kuchnię, której brakowało w tej części Mazur – z jednej strony wyrafinowaną, a z drugiej opartą na lokalnych produktach i regionalnych tradycjach. Dlatego symbol Mazur – ryba – gości w naszym menu przez cały rok.

Szef Kuchni, komponując menu Qchni, kierował się dostępnością świeżych, regionalnych produktów, które zmieniają się w zależności od pory roku. Przygotował dania, które odzwierciedlają charakter tego miejsca: pełne smaków, wyrafinowane, acz proste. W karcie dań znajdziecie i „schabowego” z nutą nowoczesności oraz dania, które zachwycą także wegetarian.

Qchnia to nie tylko smaczna kuchnia, ale również przestrzeń dla dorosłych, dzieci i czworonogów, gdzie każdy znajdzie miejsce dla siebie. Dysponujemy dużym ogrodem i tarasem na zewnątrz, gdzie można usiąść z czworonogiem.

Harmonia człowieka z naturą pozwala zachować zdrowie i szczęście, a nam przede wszystkim chodzi o dobre samopoczucie naszych Gości. Przekonajcie się osobiście, co sprawiło, że znaleźliśmy się w finale plebiscytu „Siedem Cudów Świata”.

Zapraszamy do Qchni Dwa Jeziora.